Percezione dei rischi alimentari e stili di consumo delle famiglie italiane

Ricerca commissionata da Associazione Consumatori: MdC.

Obiettivi: analizzare l'asimmetria esistente tra percezioni, informazioni, comportamenti dei consumatori italiani e i fattori che contribuiscono a creare tale divario al fine di individuare adeguate politiche di informazione e comunicazione per ridurlo.

Durata: Marzo 2004-Febbraio 2005